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ちょっと味見を（393） 鳥坂まんじゅう
鳥坂まんじゅう
四国８８カ所のバス遍路の先達で、しばしば四国へ行く。香川県の７１番弥谷（いやだに）寺から７２番出釈迦寺へ行く途中、鳥坂（とっさか）峠を通る。そこに名物、鳥坂まんじゅうがあり、毎回のようにみんなで食べる。遍路道とは離れるので、歩き遍路道では味わえない楽しみだ。
小さなまんじゅうで、あんの甘さを、皮に含まれている塩味がうまく抑えて、バランスがいい。店に入ると、奥でまんじゅうを蒸す湯気が上がっている。３０個で１０００円だから、グループで食べるには都合いい。（梶川伸）＝フェイスブックにも投稿2016.03.11
更新日時 2016/03/11
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