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ちょっと味見を(1175) 中谷堂のよもぎ餅

よもぎ餅

 「高速餅つき」という言葉が生まれるほど、奈良市の中谷堂の餅つきは有名になった。店先には人があふれている。前の道路は歩道から車道に人がことも多く、「車が来ますよ」と注意を呼びかける係を置くほどのにぎわいを見せる。
 店の土間で、臼と杵を使って、大変なスピードで餅をつく。それを見る。つき上がると、すぐにあん入りのよもぎ餅にする。それを買って、ほおばる。そんな流れで、店の前は人が滞留する。
 柔らかいよもぎ餅。きな粉がまぶしてある。1つ130円。味もさることながら、客はパフォーマンスを楽しんでいる。(梶川伸)2018.04.22

更新日時 2018/04/22


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