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ちょっと味見を（4304） 鮨べろ酒場・三四郎の中落ち
中落ち
遍路仲間３人で、大阪市・船場センタービルの「鮨べろ酒場・三四郎」で飲んだ。メニューの中に「中落ち」があり、注文した。
てっきりマグロの中落ちの部分を乗せた軍艦巻きだと思った。ところが大違い。中落ちの身がついた骨がドーンと運ばれてきた。スプーンで身をこそぎ落としながら食べる。なかなかおもしろい演出で、３人で懸命にこそいだ。
マグロの漬けの握りも名物のようで、１貫５０円。日本酒の１合もおもしろい。皿の上に徳利と杯が乗り、店員さんが一升瓶から徳利に注ぐ。徳利がいっぱいになると、あふれた酒が杯に流れ、杯がいっぱいになると皿にこぼれる仕組みだった。（梶川伸）2026.10.04
更新日時 2026/10/04
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