グルメ
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ちょっと味見を（2732） 牛の骨のランチコース
京都市・鴨川の床で、ランチのコースを食べる機会があった。店は「牛の骨」という変わった名前だった。 最初は鶏、しめサバ、タケノコ、ホタルイカ、麩（ふ）、バイ...
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ちょっと味見を（2731） 高糖度トマト
トマトの食べ比べ、今回は高糖度トマトを食べてみた。高糖度トマトでは以前、静岡県産の「アメーラ」を食べたことがあるが、今度は愛知県産。 中型のトマトで、きれ...
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編集長のズボラ料理（607） タマネギマグオロのオープンサンド
奈良市の近鉄大和西大寺駅で時々、娘婿と軽く飲む。だが、そこには「黄金のトライアングル」と呼ばれるわなが仕掛けられている。 西大寺駅はホームの２階に改札口が...
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ちょっと味見を（2729） 東京ブロンド
たまには変わったビールを、と思って今回飲んだのは東京ブロンドだった。山梨県小菅村、Ｆｓｒ Ｅａｓｔ Ｂｒｅｗｉｎｇの商品だった。 ちょっと太めの瓶に入って...
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ちょっと味見を（2728） 栽培時農薬不使用の大和いも
奈良県天理市、なら歴史芸術文化村に行った際、一角にある文化村にぎわい市場で、栽培時農薬不使用の大和いもを買った。地元の堤農園の商品だった。 表面はあまりゴ...
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ちょっと味見を（2727） 石窯山型トースト
食パンブームに便乗して、スーパーで買う食パンを食べ比べていて、今回は石窯山型トーストを試した。広島市、タカキベーカリーの商品。 袋をあけると香りがいい。山...
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ちょっと味見を（2726） 八天堂・塩バターカスタード
クリームパンの人気店、八天堂（広島県三原市）の新商品だというので、塩バターカスタードを食べてみた。 揚げ焼き製法と表示してあり、パンは固めのドッシリタイプ...
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ちょっと味見を（2725） 海苔バター
「海苔（のり）バター」なるものをもらった。長野県飯綱町、サンクゼールの商品だった。 瓶詰めのノリのつくだ煮の変形といえる。甘みが強く、濃い目の味つけをして...
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編集長のズボラ料理（606） 揚げソラマメ
暇だから、散歩をする。花の写真を撮るのが主目的だから、ダラダラ歩く。時速にすると３キロほどの遅さ。 医者に行くと、「何か運動をしているか」とよく聞かれる。...
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ちょっと味見を（2724） 錦松梅
父親はふりかけ「錦松梅」が好きだった。東京都新宿区、株式会社錦松梅び商品。 先日、弟の家に行くと、いただき物だ言って、錦松梅を出してきた。袋入りで、食べや...
