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ちょっと味見を（2859） 天然酵母パン・丹波黒豆抹茶パン
天然酵母パン・丹波黒豆抹茶パン
散歩道にあるショッピングモールのスーパー「平和堂：に寄ると、パン売り場に愛知県半田市の土筆（つくし）屋のコーナーがある。並んでいるパンの中から天然酵母パン・丹波黒豆抹茶パンを買ってみた。
生地はフウワで、シフォンケーキのような食感がある。抹茶が練り込んであるようにで、緑色をしていてる。上に黒豆が３つ乗っていた。包装の袋には、発芽玄米酵母を使っていると書いてある。そのせいか、ほんのりした甘味に、わずかな酸味とにおいを感じる。（梶川伸）2022.10.25
更新日時 2022/10/25
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