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つまみ食い⑪ ルーク・カフェのコーヒー
【ルーク・カフェ】池田市満寿美町１３－７▽７時～２３時▽無休▽０７２－７５２－７１８８
池田市満寿美町にあるネルドリップコーヒー専門店「ルーク・カフェ」は「店長かじくん」こと梶野元寛さんが２０１１年４月に開いた。「日常と違う空間でくつろいでほしい。ゆったり過ごすためにコーヒーがある」と語る。
コーヒーは１０～１５種類。希少なコーヒー、コピルアク（１８００円）や沖縄の名護コーヒー（６００円）、グアテマラのエルインフェルトパカマラ（５００円）など、少々高いが、なかなか味わえないものもある。
「手間がかかっても人の手で入れることを大事にしたい」。だから梶野さんは注文を受けてから、１杯ずつ丁寧にコーヒー入れる。「温度とともに変化する香りや味を楽しんでほしい」と話している。（進藤郁美）
更新日時 2012/12/12
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