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ちょっと味見を（1188） アサリコロッケ
アサリコロッケ
京都府の１番南の木津川市に住んでいる。北の方の京丹後市や宮津市とタイアップして、南北２つの地域の特産物を売る催しが時々開かれる。自宅からすぐ近くのスーパーであるので、のぞいてみる。
今回買ってみたのは、宮津市・吉野茶屋のアサリコロッケだった。ジャガイモをつぶし、ミンチや肉の代わりに、アサリを入れている。味はあっさりとしていて、アサリのしっかりした歯ごたえがいい。ありそうでない、そんなコロッケだった。（梶川伸）2018.05.05
更新日時 2018/05/05
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