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ちょっと味見を(1193) たまりソース

たまりソース

 しょうゆは好きだからよく使うが、ソースはあまり使わない。久し振りに新しいソースの栓を開けた。いただき物で、神戸市東灘区、神戸宝ソース食品の「激辛たまりソース」だった。
 「たまり」というと「たまりしょうゆ」を連想する。ならば、ドロッとしているのかと思ったがそうではなく、ウスターソースだった。「激辛」となっているが、最初は酸味の方を感じる。やがて辛みが広がるものの、「激」まではどうかただ、原材料欄を見て、何が辛さを出しているのか分からなかった。(梶川伸)2018.05.10

更新日時 2018/05/10


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