グルメ
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ちょっと味見を（193） 世界一統・南方
酒飲みの集まりに、友人が持参したが「南方」だった。和歌山市の世界一統の日本酒。「なんぽう」ではなく、「みなかた」と読む。和歌山が生んだ学者、南方熊楠にちなむ。...
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ちょっと味見を（191） オムレットブール
いただきもののオムレットブールを、おすそ分けしてもらった。フランスのバターの店、エシレの商品で、東京・丸の内の店には行ったことがあるが、もらったのは阪急百貨店...
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ちょっと味見を（190） 一六タルト檸檬紅茶
松山のお菓子といえば、タルトが良く知られる。遍路の途中、道後温泉に寄ると、六時屋のものを食べる。畑田本舗の店もよく見かける。 大阪のデパートで、四国の物産...
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ちょっと味見を（189） あま茶豆
ビールのあての枝豆は、いくつもの種類がある。今回は新潟県・ＪＡ新津さつきの茶豆。 袋には「あま茶豆」とあり、「さつき茶豆」の文字もある。食べてみる。しっか...
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ちょっと味見を（188） 水ようかん風あんぱん
夏も終わりだと、やや感傷的になってイオンをブラついていて、「水ようかん風あんぱん」を見つけた。フジパン株式会社の菓子パンだった。 夏らしく「冷やしてもどう...
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ちょっと味見を（187） かき鐵のカキ３種食べ比べ
大阪・キタのお初天神裏参道が注目を浴びているようで、テレビで紹介されているのを見た。しばらくして友人が、やはりテレビで見たようで、行ってみたいという。その申し...
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編集長のズボラ料理（147） はるさめのスープ煮サラダ
はるさめはいい加減な食べ物だ。おいしいのか、まずいのか、どうもはっきりしない。 「味は？」と聞かれても、答えようがない。そもそも、味がない。だから、味がな...
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ちょっと味見を（186） 紫微星の杏仁豆腐
友人と杏仁豆腐（あんにんどうふ）論争をしたことがある。友人は大阪市・天神橋筋の中華料理店、紫微星を推奨するので、一緒に食べに行った。僕は新大阪のニューオオサカ...
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ちょっと味見を（185） プリンなまどら
「低温殺菌牛乳使用」。そんな言葉に弱い。それも、高級ケーキではなく、スーパーで売っていた袋入り菓子に書いてあったので、１つ買ってみた。 兵庫県相生市、田口...
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ちょっと味見を（184） 奈良郷ポークの吟醸焼き
友人と奈良市・東向商店街を通っていて、一杯飲むことで話が決まった。見つけたのは、八寳（はっぽう）という居酒屋だった。 そこで頼んだのが、奈良郷ポークの吟醸...
