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ちょっと味見を(1186) 米粉焼きドーナツ(高瀬茶)

米粉焼きドーナツ(高瀬茶)

 香川県では大山牧場の商品が人気を集めていて、遍路に行くと道の駅などで牛乳を買って飲む。今回は米粉焼きドーナツ(高瀬茶)だった。さぬき市の大山牧場みろく工場の製造と記してあった。
 米粉を使った焼きドーナツなので油分はない。米粉は讃岐の米「おいでまい」を使い、若干しっとりしている。色は緑色でお茶を使っているのだが、これは香川県三豊市の高瀬茶を原料にしている。香川のものを取り込んでいるのは、好感を覚える。(梶川伸)2018.05.03

更新日時 2018/05/03


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